מבני אחסון קר צריכים למנוע פיזור של אדי מים וחדירת אוויר.
כשהאוויר החיצוני פולש, זה לא רק מגביר את צריכת הקירור של מחסן הקירור, אלא גם מכניס לחות למחסן, ועיבוי הלחות גורם למבנה המבנה, במיוחד מבנה הבידוד התרמי, להינזק מהקפאת לחות, ולכן יש צורך להקים שכבת בידוד חום חסינת לחות, כך שלבניין האחסון הקיר יש ביצועי איטום טובים וביצועי בידוד אדים חסין לחות. הבסיס של אחסון הקירור מושפע מטמפרטורה נמוכה, והלחות באדמה קלה להקפאה.
בשל התרחבות הנפח לאחר הקפאת האדמה, היא תגרום לקרע בקרקע ועיוות של כל מבנה המבנה, ותהפוך ברצינות את אחסון הקיר לבלתי שמיש. מסיבה זו, בנוסף לשכבת בידוד תרמי יעילה, יש לטפל גם ברצפת אחסון קר בטמפרטורה נמוכה מתחת לשכבת הבידוד התרמי כדי למנוע את הקפאת האדמה.
יש לערום את לוח הרצפה של המחסן הקירור עם מספר רב של סחורות, ולהעביר מכונות וציוד הובלה של טעינה ופריקה שונים, ויש גם ציוד קירור או צינורות על הגג השטוח. לכן, המבנה שלו צריך להיות חזק ובעל כושר נשיאה גדול.
