בכלי שולחן אלומיניום יש כמות קטנה של יוני אלומיניום המומסים במים במהלך השימוש, אך כל עוד משתמשים בהם כראוי, האלומיניום המומס במים הוא פחות ממיליגרם אחד לליטר מים (מזון), מה שלא ישפיע על אנשים&# 39 הבריאות. מכיוון שאלומיניום ממתכת ייצור באופן טבעי סרט תחמוצת אלומיניום קשוח באוויר, המונע מאוכל לבוא במגע עם כלי שולחן. מישהו חישב ששתיית כל המים הרתוחים מסיר אלומיניום במהלך השנה לא צורכת בגוף אלומיניום כמו האלומיניום במקל בצק מטוגן. אבל אם אתה משתמש במוצרי אלומיניום לבישול מזונות המכילים חומצה, אלקלי או הרבה מלח, המצב שונה מכיוון שחומצה, אלקלי ומלח יהרסו את הסרט הזה, שלא רק יהרוס את כלי השולחן, אלא גם יכין יותר אלומיניום מתמוסס במים. , משפיעים על הבריאות.
אלומיניום מסיס בחומצה ובאלקליות. כלי בישול אלומיניום נפוצים כגון מחבתות אלומיניום, קופסאות אלומיניום, סירי אלומיניום וכו 'יכולים להמיס אלומיניום למזון בכמויות גדולות לאחר שנחשפו לחומצה, אלקלי ומלח. מכיוון שכלי בישול מאלומיניום הם קלים ורכים, קל לשרוט אותם, עדיף לא לנגב עם חוט פלדה או להשתמש באלקליות וחול לניקוי כלי בישול מאלומיניום. אין להשתמש במרית אלומיניום, בכפות אורז מאלומיניום ובכלים אחרים, מכיוון שהם מייצרים שאריות אלומיניום בלתי נראות במהלך השריטה ארוכת הטווח של בישול והגשת אורז, ושאריות אלומיניום אלה נכנסות לגוף האדם עם כניסת המזון. בכך מגדיל את הסיכוי לאנשים לבלוע אלומיניום. לבריאות הגוף, מומחים ממליצים להשתמש בכלי בישול מנירוסטה, מכיוון שלמוצרי נירוסטה יש תכונות מתכת יציבות ואינם מזיקים לגוף האדם.
יש לאמץ את שיטת הפעולה הנכונה בעת שימוש במוצרי אלומיניום:
Ware כלי בישול מאלומיניום צריכים להימנע משפשוף בחפצים קשים אחרים כדי למנוע נפילת אבקת אלומיניום. כלי בישול מאלומיניום אינם מתאימים לבישול.
② חממו את סיר האלומיניום מעט לפני השימוש כדי לחמצן מחדש את האזור הפגוע של שכבת התחמוצת, מה שיכול להפחית את דליפת האלומיניום.
מיכל האלומיניום אינו מתאים לאחסון ארוך טעמים של תבלינים ומשקאות.
For הזמן לבישול אוכל בסיר אלומיניום לא יעלה על 4 שעות.
לאחר שמכלים את כלי הבישול מאלומיניום יש לנקות אותו ולאפות אותו באש כדי לשמור על סרט של תחמוצת שלם.
⑥מזון מגורד בכפות אלומיניום ובאת מכיל פירורי אלומיניום ואינו מתאים לצריכה.