המבנה של סיר אורז רגיל: סיר אורז רגיל מורכב בעיקר מצלחת חימום, מגביל טמפרטורה, מתג שימור חום, מתג מנוף, נגד הגבלת זרם, נורית חיווי, שקע וכו'.
1. פלטת חימום: זהו גוף החימום העיקרי של סיר האורז. מדובר בדיסק מסגסוגת אלומיניום ובה מוטבע צינור חימום חשמלי ועליו מניחים את הסיר הפנימי ורואים אותו כשמוציאים את הסיר הפנימי.
2. מגביל טמפרטורה: ידוע גם בשם מגנט. הוא מצויד בטבעת מגנטית קבועה ובקפיץ הניתן ללחוץ ולמקם במרכז פלטת החימום. בעת בישול, בעת לחיצה על מתג הבישול, היניקה של המגנט מניעה את מתג הידית לשמירה על מגע הכוח, בעת בישול אורז, הטמפרטורה של תחתית הסיר ממשיכה לעלות, היניקה של הטבעת המגנטית הקבועה נחלשת עם עליית הטמפרטורה, כאשר המים בסיר הפנימי מתאדים, הטמפרטורה של תחתית הסיר מגיעה ל-103±2C, היניקה של הטבעת המגנטית קטנה מהקפיץ שעליה, מגביל הטמפרטורה נדחף על ידי קפיץ, כונן את מתג הידית, ניתקו את אספקת החשמל.
3. מתג בידוד: ידוע גם בשם תרמוסטט. הוא מורכב מלוח קפיץ, זוג מגעים סגורים בדרך כלל, זוג מגעים פתוחים בדרך כלל, ובי-מתכת. בעת הבישול הטמפרטורה בתוך הסיר עולה, ויריעת הבי-מתכת מתכופפת כלפי מעלה בגלל ההתפשטות והתכווצות התרמית השונה של שתי יריעות המתכת המרכיבות את הבי-מתכת. כאשר הטמפרטורה מגיעה מעל 80C, תחת דחיפה של יריעת הבי-מתכת המעוקלת כלפי מעלה, לוחית הקפיצים מניעה את המגעים הפתוחים והסגורים בדרך כלל להמרה, ובכך מנתקת את אספקת החשמל של צינור החימום ומפסיקה את החימום. כאשר הטמפרטורה בסיר יורדת מתחת ל-80C, יריעת הבי-מתכת מתקררת ומתאוששת בהדרגה, המגעים הפתוחים והסגורים בדרך כלל מומרים שוב, ואספקת החשמל של צינור החימום מחוברת לחימום. זה חוזר על עצמו כדי להשיג את אפקט שימור החום.
4. מתג ידית: המתג הוא מבנה מכני לחלוטין ובעל מגע פתוח בדרך כלל. בעת הבישול, לחץ על מתג זה כדי לחבר את החשמל לצינור החימום, ובמקביל להפעיל את מחוון החימום כדי להאיר אותו. כאשר הארוחה מוכנה, התרמוליטר קופץ למטה, מניע את מתג הידית ומנתק את המגעים. לאחר מכן, צינור החימום נשלט רק על ידי מתג הבידוד.
5. התנגדות מגבילת זרם: המראה צהוב או לבן זהוב, הגודל הוא כמו התנגדות 3W, נלחץ בין צינור החימום לספק הכוח, משחק תפקיד של הגנה על צינור החימום. הנגד הנפוץ להגבלת הזרם הוא 185C 5A או 10A (בהתאם להספק סיר האורז). הנגד המגביל את הזרם הוא מרכיב מפתח להגנה על צינור החימום וניתן להחליפו על ידי חוטים.
תן לי לספר לך תהליך פשוט:
סיר אורז משתמש בצלחת חימום לבישול אורז בתחתית סיר אלומיניום. פלטת החימום מכילה חוט חם חשמלי, הנשלט על ידי מתג אוטומטי.
במרכז פלטת החימום יש חור עגול ובחור יש תחושה מגנטית חמימה ורכה הנלחצת לתחתית הסיר באמצעות קפיץ. זהו פריט טהור. זה יכול להימשך על ידי מגנטים קבועים ב-100 מעלות ומטה. עם זאת, כאשר הוא עולה ל-103 מעלות, הוא מאבד את המגנטיות שלו ואינו נמשך עוד למגנטים קבועים.
כאשר כפתור המתג נלחץ, מוט המתג לוחץ את המגנט כלפי מעלה כנגד המגנט הרך הרגיש לתרמי. בשלב זה, החוט החם מופעל והחימום מתחיל.
כשהאורז בסיר רותח, המים בסיר יורדים בהדרגה. כשהמים מתחילים להתייבש, הטמפרטורה בסיר עולה מ-100 מעלות. כאשר הוא עולה ל-103 מעלות, המגנט הרך של חישת הטמפרטורה אינו נמשך על ידי המגנט, והמנוף של המתג נופל עקב גמישות הקפיץ וכוח המשיכה שלו, והלחץ מפריד בין נקודות המגע לבין החוט החם. כבוי. במקביל, הפעל מעגל בידוד נוסף ושמור על טמפרטורת האורז על כ-70 מעלות
