1. כיצד להשתמש באביזרים לתנור ביתי
, הוראות שימוש ואמצעי זהירות:
1. נקו את שאריות הסיגים בתחתית הכבשן לפני הפעלת האש כדי למנוע סתימה של מוטות התנור ולהשפיע על זמן החימום של המחמם.
2. על התנור לשרוף גושי פחם איכותיים, ויש לנקות את פסי הרשת בזמן תהליך הבעירה כדי למנוע מהפחם להתבשל ולגרום לאוורור לקוי.
3. לפני התחלת האש, בדוק את צינור הצגת מפלס השמן במיכל ההרחבה, וודא שמפלס השמן גבוה בכ-20 מ"מ מתחתית צינור הזכוכית.
4. הפעל את משאבת הטמפרטורה הגבוהה מיד לאחר השריפה כדי להאיץ את זרימת שמן העברת החום. כאשר טמפרטורת התנור מגיעה ל-80 מעלות, הפעל את כפתור הכלוב הסיבובי קדימה כדי להפוך את הכלוב הסיבובי למצב עבודה כדי למנוע עיוות סטטי בטמפרטורה גבוהה.
5. במהלך תהליך העבודה, בעת הפעלת כפתורי קדימה ואחורה, עצור תחילה את הכלוב ולאחר מכן הפעל את כפתור ההיפוך כדי למנוע פגיעה במנוע ורכיבים אחרים כתוצאה מפעולה אינרציאלית.
6. יש לשלוט בטמפרטורת השמן של תנור זה בין 290 מעלות -300 מעלות, והטמפרטורה נשלטת על ידי פתיחה וסגירה של דלת הדלק. כאשר טמפרטורת השמן גבוהה מ-300 מעלות, פתח את דלת הדלק כדי להתקרר. כאשר טמפרטורת השמן נמוכה מ-290 מעלות, סגור את דלת הדלק כדי להתחמם. , טמפרטורת השמן לא תעלה על 300 מעלות כדי למנוע מהשמן להעברת החום להגיע לנקודת הרתיחה.
7. במהלך תהליך הקלייה, כמו צליית בוטנים לבנים חלביים, טמפרטורת העבודה היא 180 מעלות, וזמן הצלייה הוא כ-20-25 דקות. טמפרטורת העבודה של צליית בגדים אדומים היא 200-220 מעלות, וזמן הצלייה הוא 60-70 דקות. טמפרטורת העבודה של בוטנים קלויים היא 200-220 מעלות, וזמן האפייה הוא 70-80 דקות. בשל תכולת הלחות השונה של בוטנים, הצוות צריך לאפות 1-2 תנורים כדי לגלות את הנתונים לפני ייצור המוני.
8. כשהאש מתחממת, סגור את כניסת התנור, היציאה ויציאת האוויר כדי להבטיח את טמפרטורת העבודה של התנור. לאחר האכלה, פתח את שסתום היציאה כדי לאפשר שחרור של לחות.
9. בעת הזנת חומרים בתנור זה, יש להפריד כל כלוב מסתובב ב-10-15 דקות כדי למנוע פריקה בו זמנית ולהשפיע על איכות הקלייה של בוטנים.
10. בתהליך הצלייה יש להפעיל לסירוגין את לחצני קדימה ואחורה, על מנת שניתן יהיה לחמם את הבוטנים באופן שווה בכלוב המסתובב.
11. במהלך תהליך האפייה, אם יש הפסקת חשמל, סובבו במהירות את גלגל היד ההפוך כדי לפרוק את החומר כדי למנוע מהבוטנים להישרף ולגרום לאובדן.
12. בסיום העבודה יש להפסיק את החימום במהירות, על מנת שטמפרטורת השמן וטמפרטורת התנור ירדו במהירות. כאשר טמפרטורת השמן יורדת ל-80 מעלות, עצור את משאבת המחזור. כאשר טמפרטורת התנור יורדת ל-80 מעלות, עצור את הכלוב כדי למנוע דפורמציה סטטית בטמפרטורה גבוהה. .
2. כיצד להפעיל את התנור החדש שנקנה בפעם הראשונה
1. קודם כל, לאחר קבלת הסחורה, מרכיבים את רכיבי התנור ומנגבים אותם במים נקיים או חומר ניקוי ניטרלי. לאחר מכן יבש באוויר באופן טבעי.
2. לאחר מכן, מחברים את התנור לחשמל, ומכניסים את כל הרכיבים לתנור, כגון מגשי אפייה, רשתות אפייה, קליפסים וכדומה. הפעל את פונקציית האפייה ואופים באוויר למשך 15 דקות.
3. בדרך כלל, לאחר הפעלת התנור בפעם הראשונה, תהיה כמות קטנה של ריח או עשן קל, וזה נורמלי בגלל שכבת ההגנה על צינור החימום.
4. לאחר סיום האפייה באוויר, פתחו את דלת התנור כדי לשחרר את הריח. לאחר כחצי שעה, הכניסו את תבנית האפייה עם האוכל וכוונו את כפתור בקרת הטמפרטורה.
5. לחלק מהתנורים יש מספר פונקציות, ולחצני הפונקציה נבחרים בהתאם לאופי המזון. ואז יש את כפתור הזמן. בנסיבות רגילות, סובב את הטיימר לצומת הזמן הנדרש, ופעמון יישמע כשהזמן יסתיים.
מידע מורחב
תנורים מחולקים בדרך כלל לסוג אוטומטי של שלוש בקרה (תזמון, התאמת טמפרטורה, התאמת כוח), סוג תזמון בקרת טמפרטורה וסוג פשוט רגיל.
סוג תזמון בקרת הטמפרטורה מספיק, מכיוון שלסוג זה יש פונקציות שלמות יותר וביצועי עלות גבוהים יותר; לסוג האוטומטי בעל שלושת הפקדים יש כל מיני פונקציות אפייה, אבל המחיר יקר יחסית; הסוג הפשוט הרגיל הוא מוצר "כניסה", סוג זה של מוצר המחיר זול יחסית, אך מכיוון שהטמפרטורה והזמן נשלטים באופן ידני, המשתמש צריך לתפוס בזהירות את טמפרטורת האפייה כדי למנוע את "סדוק" המזון. או אפיית יתר, שתשפיע על הטעם.
התייחסות: China State Grid - מכשירי חשמל ביתיים
3. "טיפים לאפייה" למה כדאי לשים לב כשמשתמשים לראשונה בתנור שזה עתה נרכש?
תנור
ברגע שקיבלת את התנור, החברים שלך התחילו להוט לנסות אותו, מוכן לאפייה טעים! מצב הרוח מובן, אבל לפני האפייה הרשמית, אתה צריך לעשות את 4 הדברים הבאים!
1. ארגון אביזרים והרכבה פשוטה
(1) הסר את כל האביזרים והאריזה מהתנור.
(2) שים את מגש הסיגים בתחתית התנור.
תנור
2. ניקוי פשוט
השתמשו במים פושרים לניקוי גריל ויריעות אפייה, נגבו את פנים התנור במטלית רכה ספוגה בחומר ניקוי, וייבשו לחלוטין לפני השימוש.
לנקות את התנור
3. בחרו מיקום מתאים
(1) יש למקם את התנור במקום מאוורר, לא קרוב מדי לקיר כדי להקל על פיזור החום.
(2) אין למקם את התנור קרוב למקור המים, כגון בריכה, כדי למנוע מגע עם מים במהלך האפייה, וכתוצאה מכך הפרש טמפרטורות גדול.
לחם
(3) הניחו את התנור על משטח יציב והשתמשו בשורה אחת בלבד.
(4) לפחות 10 ס"מ שמורים סביב התנור לכל חפצים. החלק העליון של התנור אינו מתלה אחסון ואינו יכול לאחסן חפצים.
4. שריפה ריקה כדי לפזר ריח מוזר
כוונן את החום העליון והתחתון של התנור החשמלי לרמה הגבוהה ביותר, פתח את דלת התנור ואפה באוויר במשך 15-20 דקות. הערה: לראשונה, יש שמן מגן על צינור החימום, וזה נורמלי שיהיה ריח שרוף או עשן במהלך התקופה. לא להיבהל. !
